食品质检员岗位职责1

1、试剂废液的处理工作;

2、型式检验等外检的取样、送样，外检报告的存档及发放;

3、负责原辅料供应商交货质量的检验及整理与评价，督导并协助厂商改善质量

4、检查督促工作人员的个人卫生和产品加工、存放过程及员工健康证等相关证件的办理。

5、上级领导交办的其他工作。

6、有网上客服经验更佳；

7、及时掌握生产工人卫生知识不足之处，针对性组织卫生培训；

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9、标准溶液的配置、保存、使用等管理工作;

10、负责库存产品的抽检及出厂检验，执行产品追踪制度，对消费者投诉进行原因分析，并找出改善措施。

11、负责检验仪器与药品质量等的管理与校正

12、产品留样管理;

13、检查食品的存放是否按要求、合规范。

14、领导安排的其它工作。

15、在发现产品质量存在缺陷时时，及时做好应急报告及应急处理。

16、与质监局，环保局，安监局保持良好的沟通联系；

17、监控生产、仓储环境及生产过程，督促生产员工保持卫生并按照SOP进行生产，及早发现问题或潜在风险，减少不合格品的产生;

18、负责产品质量异常时的妥善处理及报废品鉴定

19、负责对原辅料、半成品、成品等的检验及制定检验标准

20、做好食品原料的快速检测工作，并做好相关记录。

21、负责食品安全信息收集、分析，提高质量保证系统。

22、监督车间生产区域环境卫生、人员卫生检查；

23、协助处理客户反馈的质量问题。

24、化验室卫生及物品摆放符合要求并维持;

25、参与各种材料和产品的检查、验收工作，并对质量评定提出切合实际的意见。

26、加强对有关知识的学习，不断提高思想认识和业务能力。确保食品清洁卫生，杜绝产品破损或变质的发生。

27、对新职员工进行卫生知识培训，对下岗员工进行再培训。

28、做好每日工作记录并及时上报。

29、负责检验室的卫生工作;

30、做好食品留样管理。

31、负责对生产现场人员进行卫生意识、清洁卫生等的指导和培训;

32、协助原材料入厂检验工作;

33、熟悉细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、金色葡萄球菌、沙门氏菌的检测方法及操作，能检验分析食品原料，会使用高效液相仪、原子吸收仪。

34、能够有效进行成品监控

35、协助做好相关部门的配合工作；

36、每天检查产品的质量，发现破损或变质的应立即销毁。

37、负责制定并严格执行作业指导书，按要求巡回检验，对制程进行管理与分析

38、在产品生产的中期或结束时，协助技术负责填写信息反馈卡，并及时收集客户对产品质量的评定、意见。

39、协助主管跟进不合格和客户投诉等质量问题的处理。

40、仪器的使用保养工作;